ONLARSIZ TARHANA YAPILAMIYOR… KONARGÖÇERLERİN ZORLU MÜCADELESİ

Konargöçerlerin ekmek mücadelesi…
Tarhana üreticilerine çığ sergisi üreten konargöçerler, zor doğa şartlarında ekmek parası kazanmaya çalışıyor.
Adana ve Osmaniye’den Kahramanmaraş’a gelen konargöçerler, sulak alanlardan topladıkları çığ çubuklarını kurdukları tezgâhlarda hazırlıyor.
İp yardımıyla tek tek örülen çubuklar, yaklaşık 3 metre uzunluğunda sergi haline getiriliyor.
Kentin geleneksel yiyecekleri arasında yer alan tarhana için hazırlanan çığ sergileri, tarhana üreticilerine kalitesine göre 20 ila 30 lira arasında satılıyor.
Çığ sergisi üreticileri, üretim ve satış yapmak için uygun yer istiyorlar.

Bunlar da ilginizi çekebilir

YORUM YAPIN

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir