Kahramanmaraş'ın yöresel lezzetlerinden biri olan Çiriş Böreği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili almaya hak kazandı. Bu tescil, bu lezzetin Kahramanmaraş'a özgü olduğunu ve yöresel bir geleneği temsil ettiğini resmileştiriyor. Çiriş Böreği, yöresel malzemelerle hazırlanan özel bir hamur ve iç malzemeyle yapılan, bölgeye özgü bir börek çeşidi olarak biliniyor. Bu tescil, Kahramanmaraş'ın mutfak kültürünü koruma ve tanıtma amacını taşıyor.
Kahramanmaraş Çiriş Böreği; Kahramanmaraş Çiriş Böreği, Kahramanmaraş yöresine özgü bir börek çeşididir. buğday unu, su ve tuz ile yapılan hamurun yufka şeklinde açılması, iç harç konulup yarım daire şekli verilmesi,
odun ateşinde sac üzerinde pişirilmesi ve yüzeylerine tereyağı sürülmesi suretiyle Kahramanmaraş ilinde üretilen börektir. Yöresel lezzetler arasında önemli bir yere sahip olan Kahramanmaraş Çiriş Böreği, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilir.
